☕ Você sabe o que pode estar presente nos alimentos do dia a dia?
Artigo de CSP analisou resíduos de agrotóxicos em itens essenciais da Cesta Básica brasileira, como arroz, feijão, café e farinha. Os resultados mostram que mais da metade das amostras apresentou resíduos detectáveis, todos dentro dos limites legais.
Os autores alertam, entretanto, que estar dentro da lei não implica ausência de risco. A exposição contínua a pequenas quantidades e a combinação de diferentes substâncias podem acarretar impactos à saúde, especialmente para grupos mais vulneráveis.
🌱 O estudo reforça a importância do monitoramento contínuo desses resíduos e do debate sobre a segurança alimentar no Brasil