☕ ¿Sabes qué puede haber en los alimentos que consumimos a diario?
Un artículo de CSP analizó los residuos de plaguicidas en productos básicos de la cesta de la compra brasileña, como el arroz, las alubias, el café y la harina. Los resultados muestran que más de la mitad de las muestras presentaban residuos detectables, todos ellos dentro de los límites legales.
Los autores advierten, sin embargo, que el hecho de cumplir con la ley no implica que no haya riesgo. La exposición continua a pequeñas cantidades y la combinación de diferentes sustancias pueden tener repercusiones en la salud, especialmente para los grupos más vulnerables.
🌱 El estudio refuerza la importancia de la vigilancia continua de estos residuos y del debate sobre la seguridad alimentaria en Brasil.
👉 Lee el artículo completo en el sitio web de CSP.