Estudantes que frequentam escolas com normas que regulam a venda de alimentos e bebidas apresentam menor consumo de ultraprocessados. Analisando dados de mais de 81 mil alunos das capitais brasileiras, estudo mostra que a cobertura normativa esteve associada à redução do escore de consumo desses produtos.
Por outro lado, a maior disponibilidade de ultraprocessados em cantinas escolares associou-se a um aumento no consumo entre adolescentes.
O estudo é pioneiro ao avaliar diretamente a relação entre a regulamentação da venda de alimentos nas escolas e o consumo alimentar no Brasil e aponta a necessidade de uma lei nacional para reduzir as desigualdades regionais e promover uma alimentação saudável nas escolas.
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