Consumo de frutas e hortaliças no Brasil
De 2008 a 2014, houve um aumento no consumo regular e recomendado desses alimentos, especialmente entre mulheres, idosos e pessoas com maior escolaridade.
Já a partir de 2015, observou-se uma redução preocupante, principalmente entre homens, adultos jovens e aqueles com maior nível de escolaridade. Mudanças políticas e econômicas, além da pandemia da COVID-19, podem ter influenciado essa queda.
Os achados do artigo reforçam a necessidade de fortalecer políticas públicas e estratégias para promover uma alimentação saudável e sustentável.