Consumo de frutas y verduras en Brasil
Entre 2008 y 2014 se produjo un aumento en el consumo habitual y recomendado de estos alimentos, especialmente entre las mujeres, las personas mayores y las personas con un mayor nivel educativo.
Sin embargo, a partir de 2015 se observó una reducción preocupante, sobre todo entre los hombres, los adultos jóvenes y las personas con mayor nivel educativo. Los cambios políticos y económicos, además de la pandemia de COVID-19, pueden haber influido en este descenso.
Los hallazgos del artículo refuerzan la necesidad de fortalecer las políticas públicas y las estrategias para promover una alimentación saludable y sostenible.